Description
La Betterave rouge est une plante bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, à laquelle fait... Lire la suite
La Betterave rouge est une plante bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, à laquelle fait partie aussi la bette (poirée). Loki est une betterave rouge, ronde et parfaite pour la culture d'été. Au semis précoce, la plante court le risque de monter en graines (la formation des tiges).
Les graines de betteraves rouges poussent dans tous les types de sols, mais dans les sols trop secs les tubercules peuvent développer des enflures. Les betteraves semées plus tard peuvent être conservées très longtemps dans un endroit froid et protégé contre le gel. La loki est une betterave sucrée, qui peut être consommée aussi chaude que froide (crudité avec une vinaigrette). La betterave avec la crème acide ou préparée comme potage est une variante délicieuse.
Semer
Semez les graines de betteraves à partir de mi-avril jusqu'à mi-juillet, directement en pleine terre. Semez en lignes à distance de 30-35 centimètres. Les graines germent après 10-12 jours. Si les plantes sont environ 5 centimètres de hauteur, repiquez-les: enlevez tant de plantes jusqu'à ce que les plantes restantes se trouvent à une distance d'environ 10 centimètres l'un à côté de l'autre. Cela donne aux plantes la possibilité de se développer bien. Les plantes enlevées peuvent être repiquées de nouveau (aussi à distance de 10 centimètres).
La récolte: d'août jusqu'à octobre.