Cette variété de Laitue est la plus connue et aimée, grâce à ses feuilles extrêmement douces et tendres. Les feuilles vertes et juteuses entourent un coeur tendre et clair qui contient beaucoup de vitamine C. Les graines de laitue produisent une laitue qui peut atteindre 40cm de diamètre. Un peu d'aide pour faire pousser des laitues est toujours utile.