Cultiver des légumes et des herbes sur un balcon

Vous souhaitez cultiver vos propres légumes et herbes aromatiques, mais vous n'avez accès qu'à un balcon. Est-ce possible ? Oui, c'est possible ! Bien sûr, cela ne vous rend pas complètement autosuffisant, mais tout de même. Quel plaisir de récolter avant de cuisiner !

Si vous voulez le faire, vous devez tenir compte de quelques points. Nous avons décrit ci-dessous quelques points d'intérêt.

Emplacement du balcon

La plupart des légumes et des herbes aromatiques ont besoin de beaucoup de soleil. Un balcon orienté au sud est donc idéal. Mais si ce n'est pas le cas, il y a d'autres possibilités. L'emballage des différentes variétés indique généralement l'emplacement conseillé. Ensoleillé, semi-ombragé ou ombragé. Bien entendu, dans ce dernier cas, le choix est limité.

La taille du balcon

En fait, on peut dire que plus c'est grand, plus il y a de possibilités. Vous avez alors également de la place pour des pots plus grands. Mais vous pouvez aussi travailler en hauteur, par exemple avec des armoires, des caisses ou des étagères. Vous pouvez également utiliser des pots suspendus. Cela permet de créer plus d'espace dans un espace restreint. Et c'est aussi très joli !

Si vous souhaitez également cultiver des légumes qui ont besoin de plus de chaleur, vous pouvez envisager une petite serre. Il existe des petites serres murales et des serres de balcon en vente.

Si vous êtes très enthousiaste, vous pouvez bien sûr envisager de faire un jardin familial. Il existe peut-être une association dans votre région.

Pré-semis des Graines

Pour récolter en été, il est judicieux de pré-semer certaines variétés à l'intérieur. Il s'agit de variétés qui ont besoin de beaucoup de chaleur et, sous notre climat, d'un temps de croissance plus long. Pensez aux aubergines, aux tomates, aux poivrons, aux piments et aux concombres. Vous pouvez également pré-semer d'autres variétés, ce qui vous permettra de récolter plus tôt dans la saison. La description des sachets indique souvent si cela est nécessaire, comment et quand.

Le pré-semis se fait dans de petits pots, par exemple ces plateaux de semis (Outillages de jardin pots de culture). Vous les placez ensuite dans un endroit chaud et lumineux, par exemple sur le rebord d'une fenêtre ou, si la température le permet, dans une petite serre.

Vous pouvez utiliser de la vermiculite et/ou du terreau de semis, par exemple, comme milieu nutritif.

La vermiculite, associée à un terreau organique, constitue le terreau idéal pour vos semences ! L'avantage de la vermiculite est qu'elle absorbe facilement l'eau et retient donc bien les éléments nutritifs. Grâce à sa structure fine, il est facile de cultiver et de repiquer vos semis sans endommager les racines.

Vous pouvez également préparer votre propre mélange de terreau, en mélangeant 1 part de vermiculite avec 3 parts de terreau. La vermiculite garde les nutriments et l'eau accessibles à vos plantes plus longtemps. Boite vermiculite 3.5 ltr et Bio Semer et Couper le sol 5L

Nous avons également des plateaux de germination spéciaux Spongepot, y compris bacto, qui rendent la germination des graines encore plus facile ! (Spongepot avec bacto)

Lorsque les plantes sont suffisamment grandes, elles peuvent être rempotées dans des pots plus grands.

Pour pouvoir récolter régulièrement, vous pouvez alors immédiatement pré-semer à nouveau certaines variétés.

Les pots

Il existe différents types de pots sur le marché, chacun ayant des avantages et des inconvénients. Les pots en plastique sont légers, retiennent bien l'eau, mais chauffent vite et ne sont pas très décoratifs. Les pots en terre cuite sont beaux, plus lourds et se dessèchent plus rapidement. Les pots en osier sont décoratifs et légers, mais ils se dessèchent rapidement. Pour éviter ce dessèchement dans les deux derniers, vous pouvez tapisser l'intérieur avec du plastique. N'oubliez pas de faire un trou au fond pour que l'excédent d'eau puisse s'écouler. Les paniers suspendus sont également amusants, décoratifs et pratiques. Vous pouvez y mettre plusieurs variétés. Pensez par exemple à des tomates cerises (Graines tomate naine a cerise micro cherry) associées à un basilic rouge (Graines biologique basilic red rubin).  

Le terreau

Lorsque vous cultivez des légumes et des herbes en pots, le type de terreau est très important. En effet, la plante doit se contenter de ce qui se trouve dans ce terreau. Utilisez par exemple du terreau biologique pour semis et bouturage (Bio Semer et Couper le sol 5L) afin que les graines puissent bien germer et que les plantes aient un bon départ.

L'alimentation

Lorsque l'on cultive en pot, il faut donner de la nourriture de temps en temps. La quantité dépend du type de légume ou d'herbe. Certaines espèces ont besoin de plus de nutriments que d'autres. Vérifiez toujours soigneusement ce point. Il est également possible d'apporter des nutriments au préalable, par exemple à l'aide d'une mycorhize. Pour plus d'informations sur la nutrition, voir également les informations sous Culture de légumes et d'herbes, informations générales.

Le type de légumes et d'herbes

Choisissez des plantes relativement petites et tenez compte de la quantité que vous pouvez récolter. Un pot rempli d'épinards, par exemple, a fière allure, mais pour un repas entier, vous aurez besoin d'une quantité relativement importante. Si vous les utilisez dans un mélange pour salade, par exemple, ils conviendront parfaitement.

Presque toutes les herbes de cuisine (Culture pour semer de plantes aromatiques et medicinales) peuvent être cultivées en pot.

Lors du choix, tenez également compte de la couleur des feuilles et optez pour différentes couleurs. Il est bien sûr possible de cultiver des fleurs sur le balcon. Si vous choisissez des fleurs comestibles, comme les pensées, les œillets d’Inde Comment Cultiver des fleurs / semer et cultiver les illet dinde, les zinnias et les soucis comment cultiver des fleurs/semis et culture du souci, vous pouvez récolter encore plus sur votre balcon. Elles sont idéales pour égayer les salades ou pour faire du beurre aux herbes, par exemple.

Parmi les légumes faciles à cultiver en pot, citons toutes les variétés de laitue, les épinards, le chou-fleur, les carottes (le pot doit être suffisamment profond), les radis, les courgettes grimpantes, les citrouilles (attention à la taille de la plante), les poivrons, les haricots, les concombres à grignoter, les fraises, les aubergines, les betteraves et les tomates (en buisson).

Les fraises, la grande capucine et certaines variétés de tomates, comme la « tomate suspendue » tomate en suspension koralik biologique, peuvent également être cultivées dans des paniers suspendus.

Consultez également le site Jardinage de metre carre. Un grand nombre de ces graines conviennent à la culture en pots.

Il est également possible de cultiver des pommes de terre et des oignons, par exemple dans des sacs de culture spéciaux. 

N'oubliez pas les fleurs ! En alternant les légumes et les herbes avec des fleurs comestibles, vous obtenez encore plus de couleurs sur votre balcon.

Pour plus d'informations, consultez également la rubrique Culture de légumes et d'herbes aromatiques, informations générales.

En résumé, il est tout à fait possible de cultiver ses propres légumes et herbes aromatiques sur un balcon. En plus d'être amusant, c'est aussi très décoratif et, surtout, c'est bon pour la santé !

Vous êtes enthousiaste et souhaitez cultiver vos propres légumes, herbes et fleurs ? Et vous avez besoin de semences ? Dutchgardenseeds.com dispose d'un large éventail de semences de haute qualité, y compris de nombreuses variétés biologiques.

Jetez un coup d'œil à notre site web, qui contient de nombreuses informations sur la culture de légumes, d'herbes et de fleurs.

Acheter des graines dans notre boutique en ligne est certainement un bon choix. Nous sommes toujours là pour vous. Même si vous avez des questions concernant votre commande, par exemple, vous pouvez toujours nous contacter. L'avantage de cultiver des légumes à partir de graines de légumes est que les plantes sont souvent plus robustes et qu'elles poussent sans pesticides. C'est donc une activité amusante et saine à la fois !